滿到炸出來的爆料蔬菜，加蛋厚實更過癮！
三重美食『和平大蛋餅』隱藏在和平街的巷弄美食，從台北橋捷運站步行過來只要2.3分鐘
『和平大蛋餅』的蛋餅與一般早餐店完全不同，老闆豪邁的給料方式，讓每一份蛋餅拿在手上都沉甸甸的，是來到三重絕對不能錯過的銅板美食
三和夜市飲料『八曜和茶三重店』捷運台北橋站，必喝柚香覺醒307
『和平大蛋餅』最大的特色，在於老闆會先將各種配料與蛋液充分攪拌均勻，確保每一口都能吃到料。
特製方形餅皮更是靈魂所在，在鐵板上煎到焦酥，咬下去會有咔滋的聲音
做一份蛋餅大概5.6分鐘
🔥🔥住宿&門票優惠🔥🔥
『和平大蛋餅』菜單
有香蔥、蔬菜..等5種口味，另外有賣蘿蔔糕
香蔥口味
蔥控絕對喜歡，老闆撒蔥花沒在手軟，每一口都是滿滿的青蔥。
經過鐵板高溫乾煎後，蔥的辛辣轉化為甜味，搭配著蛋香，是最經典的美味。
蔬菜口味
蔬菜使用的是高麗菜，高麗菜的脆甜完整釋放，就像在吃蔬菜捲，滿滿的纖維質讓人吃得飽足又滿足。
如果你追求極致的厚度，剛好有客人點的是蔬菜加蛋，就比我們更厚，一般是四片一排，加蛋厚到盒子要裝不下了
菇菇口味
想要來點清爽又帶有層次的口感？選菇菇就對了。
切成細絲的菇類與蛋液融合，煎過後散發出獨特的菌菇香氣，吃起來多汁且彈牙，與酥脆的餅皮形成完美對比。
我後來發現只有我一個人點青蔥，後面來的人幾乎都是蔬菜和菇
『和平大蛋餅』只有外帶服務，門口有幾張椅子，若想坐下來馬上吃也可以
我們兩個人點兩種口味，老闆很貼心幫我們每個人配兩片，平常是沒有這樣裝喔
可以淋一些醬油，有吃辣的可以加辣，辣椒有辣好吃
拿回家後我想到剛才醬油加得好像有點少，平常我都像打死賣醬油的加到浸在裡面
邊入口邊滴咕時發現鹹味其實夠，還能吃到蔬菜原始甜味
『和平大蛋餅』是台北橋捷運站周邊高CP值的銅板美食
『和平大蛋餅』店家資訊
地址：新北市三重區和平街31號（近捷運台北橋站）
營業時間：15:00~21:30
電話：02-2977-7391
延伸閱讀
三和夜市飲料『八曜和茶三重店』捷運台北橋站，必喝柚香覺醒307
歡迎加入沙拉團購群組，開團、好康不漏接，有問題也可以在這裡問喔！
歡迎追蹤沙拉的YouTube
IG追蹤：https://www.instagram.com/vreranda/
沙拉飯團美食、旅遊訊息不漏接：https://www.messenger.com/channel/foodsteam
安裝”Telegram”也可以加入沙拉的帳號一起聊：https://t.me/play17play
士林北投大同”Telegram”也歡迎加入，和大家一起討論士林有什麼好吃好玩的：https://t.me/silinno1
歡迎加入沙拉的line@一對一對話!!請搜尋：@tnl0956e或點連結https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
廠商邀稿：[email protected]或私訊沙拉飯團
