基隆隱藏版老店！一吃成主顧，在地人都避開尖峰來吃
基隆美食『魚丸伯仔』基隆有不少老字號小吃，『魚丸伯仔』絕對是其中很有代表性的一間。創立於1950年，至今已經超過70年多年歷史，靠著紮實的手藝與穩定的品質累積了一票死忠顧客，兒子也在九份老街也開了分店。這種傳承幾十年的老店，沒有過多宣傳，卻始終默默被在地人記在心裡。
『魚丸伯仔』環境
店內環境相當簡單，座位數不多，幾乎可以說是一位難求。
排隊時在地人說，如果不是刻意挑離峰時段來，就準備排隊或是用餐過程會有點壓力，因為後面總有人等著翻桌，不過翻桌速度算快，就是典型老店的風格：不華麗，但很有效率。
豆干包是現做的，很新鮮好吃
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魚丸豆干包湯
可以任意搭配，也可以加冬粉
豆干包
也可以單獨點豆干包，有湯的和乾的
乾的就是淋上特製的甜辣醬，有點微辣，一份兩顆30元
有人說它是基隆版的淡水阿給，但老實說，淡水阿給我一直吃不懂，甚至不愛，所以吃過一次就不想再吃『魚丸伯仔』的豆干包完全不一樣，口感紮實又帶點層次，內餡與湯頭的搭配剛剛好，吃起來非常順。。
甚至我們吃完當下就直接打包乾的，還另外買了生的回家自己煮，直接升級成主顧等級
整體來說『魚丸伯仔』是一間讓人願意一再回訪的老店。雖然環境與座位不是強項，但只要吃過他們的招牌料理，就能理解為什麼在地人願意為它排隊、甚至特地挑時間來吃。如果你也喜歡這種有歷史、有味道的傳統小吃，那『魚丸伯仔』真的值得一試。
『魚丸伯仔』店家資訊
地址：基隆市仁愛區愛二路56號
電話：02-2420-1711
營業時間：10:00~22:00
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