台北米其林必比登推薦『賣麵炎仔金泉小吃店』80年老店/捷運大橋頭站
台北米其林必比登推薦『賣麵炎仔金泉小吃店』大稻埕街區巷弄美食，經常大排長龍，從2019年沙拉初訪到現在7年，那天去依舊排隊，人氣不減
『賣麵炎仔金泉小吃店』位在捷運大橋頭站步行約8分鐘，附近知名小吃店也很多
『賣麵炎仔金泉小吃店』開了80年，我知道他也很久了，很多朋友來用餐都會打卡，但新店總是一間間開，所以我也沒有空來吃，這回怎麼又有空了，用餐時間來排超長，對常排隊的我來說這不算什麼，因為吃麵很快，我不怕排，怕的是東西賣完，果然前面就有人說小菜都沒了，剩下1、2樣，我想排到我應該也沒了，所以就離開
因為昨天沒吃到覺得很鬱悶，後來離峰時間去排了『阿國切仔麵』好在有吃到，心情好一點
幾百年沒早起的沙拉，今天早上8點就來報到了，有小等一下大概10分鐘就排到了
我就知道年輕人爬不起來，不然就是上班去，少數幾位年輕人外，其他年紀都蠻大的
『賣麵炎仔』在舊公寓一樓，他其實就是大家的好鄰居，平常生意就很好
為了避免點錯，我大概上網做一下功課，看看什麼是必點的
像是雞肉、花枝、燒肉，這裡沒有菜單，我也不知道老闆怎麼算錢，很多一個人來的小菜兩種拼成一盤，兩個人以上的很少有拼盤的小菜
老闆是照人數在出餐
買外帶的人不少，還有人會打電話來訂再來拿
雖然我今天來的早，但可能太早了才開店，是的，我沒有吃到紅燒肉，到我差不多快完食時紅燒肉才炸好
雞肉我沒有點，雖然我早餐愛吃鹹食，但早餐就吃雞肉我真的不行
『賣麵炎仔』的內臟都處理得不錯，湯品有網友也推薦下水湯
沙拉點了一份花枝蠻細嫩的，不用特別沾醬都好吃
點小菜有附上甜辣醬和醬油，加減沾一點就好了
米粉湯
米粉湯是細米粉
這裡的湯麵、湯米粉很受歡迎，他的湯頭是川燙豬肉、雞肉、豬內臟，再加上豬骨下去熬煮，不添加味精，喝完也不會口渴，雖然有浮一點油在上面，但口感還算清爽
乾麵，這個味道有重一點，對我來說剛好，我相信對某些人來說應該算鹹
但我覺得外食就是這樣，太清淡我還覺得不好吃呢，不過我覺得不想再點一碗湯的朋友，點湯麵比較實在
因為沒有菜單不知道東西單價，上網查了一下麵食一碗20元，還蠻便宜的
我們吃兩個麵食加兩個小菜是190元，沙拉也注意一下旁邊吃的顧客，平均客單價大概在80~100元左右
直接跟老闆娘點餐就可以了，不用畫單
地址：台北市大同區安西街106號
電話：02-2557-7087
營業時間：8:00~16:00(賣完會提早打烊)
粉絲團：『賣麵炎仔金泉小吃店』
延伸閱讀
大同區40年老店『加福奇士蛋糕專賣店』起酥蛋糕經典美味/伴手禮推薦/大稻埕
2019台北米其林必比登推薦/台北美食『阿城鵝肉吉林店』捷運行天宮站
2019台北米其林必比登推薦『阿國切仔麵』油蔥酥很厲害/捷運雙連站美食
