宜蘭礁溪美食『丁掌櫃衢州烤餅』老麵特製餅皮
宜蘭礁溪『丁掌櫃衢州烤餅』老麵特製餅皮，是浙江衢州風味的烤餅，4月的時候搬到礁溪國小附近，周邊也有很多美食，像是排隊的『礁溪包子饅頭專賣店』、『柯氏蔥油餅』、『八寶冬粉一號店』都可以順便去吃吃
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以獨特的桶子將餅烤的金黃酥脆就可以出爐
我去的時候剛好出爐一些，其他都已經烤好放在櫃子裡了
餅都是先烤起來放，所以我到的時候沒有等到，拿了就可以走
『丁掌櫃衢州烤餅』菜單
除了原味烤餅以外，每種口味我們都有買
也有賣烤地瓜
餅用紙袋裝，點不同口味的話老闆就在紙袋上撕個角作記號
白砂糖烤餅
我們買了兩個白砂糖烤餅，我們咬下去第一個反應都是怎麼這麼硬
餅是空心的，多咬幾口的話就覺得也還好就脆脆的，可能是邊緣處較硬
白砂糖與餅是融合在一起的，細細咀嚼感受他的甜及餅香
梅干菜烤餅
這個我比較吃不習慣，喜歡吃鹹口味餅的才可以，我還是喜歡吃甜的
榨菜鮮肉餅
這個算濕潤的，味道還不錯，若想要吃比較鮮明口味的可以點這個
若想試試不同風味的餅可以來『丁掌櫃衢州烤餅』買烤餅當下午茶
『丁掌櫃衢州烤餅』資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段254號
營業時間：11:00~18:00(週一公休)
電話：0932-379-275
粉絲團：『丁掌櫃衢州烤餅』
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