三和夜市裡的在地老60年老店

三和夜市裡的在地老60年老店

三重美食『阿文餛飩湯圓』位在熱鬧的三和夜市裡,沒有華麗裝潢,就是一個簡單的路邊小攤,卻默默陪伴不少在地人長大。看似平凡,卻是很多人從小吃到大的味道。逛夜市想來碗熱湯暖胃,或是想吃點古早味,這攤總是不少熟客坐著慢慢吃。

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『阿文餛飩湯圓』環境

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環境就是最經典的夜市風格,簡單鐵桌配上圓板凳。

因為就在路邊,早一點來用餐,後方偶爾還會有車子慢慢經過,那種一邊吃麵一邊感受街頭流動的畫面,其實蠻特別的。

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沒有冷氣、沒有華麗裝潢,但多了一種貼近生活的真實感,這也是夜市小吃最迷人的地方。

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『阿文餛飩湯圓』菜單

賣的品項也很單純,餛飩、湯圓、冬粉、貢丸這些傳統組合

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『阿文餛飩湯圓』醬料

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醬料是靈魂

這家的餐點味道本身走比較清淡路線,如果平常吃比較重口味的人,記得一定要自己加醬料。

他們有「狠辣」跟「辣烏醋」,辣度和酸香都能自己調整。加下去整碗味道層次會差很多。

三和夜市裡的在地老60年老店
三和夜市裡的在地老60年老店

若要加泡菜請老闆幫忙加,不可以拿走

泡菜是硬硬脆脆那種

三和夜市裡的在地老60年老店
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餛飩鹹圓

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餛飩鹹圓滑口與Q彈的組合

餛飩外皮滑順,入口很順,內餡調味剛好不會太鹹,吃起來蠻舒服。

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鹹圓的部分皮Q有彈性,裡面的肉餡帶點湯汁。這碗整體表現比乾冬粉更讓人喜歡,清清淡淡卻溫潤順口。

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乾冬粉+貢丸

這次點了乾冬粉加貢丸,價格80元。點餐前老闆有先告知加貢丸後的價格,這點還不錯,不會讓人結帳時才嚇一跳。老實說,以份量來看價格確實不算便宜,但因為當天就是想吃乾冬粉,還是點了。

冬粉上面有油蔥與簡單調味,不過整體味道偏淡,真的要靠辣醬或辣烏醋來撐味道。

三和夜市裡的在地老60年老店
三和夜市裡的在地老60年老店

貢丸彈牙還不錯,但如果你是重口味派,記得一定要多加一點醬。

如果你本身就喜歡清爽路線的小吃,這家會蠻對味;但若習慣重鹹重辣,記得善用他們的醬料,味道會更到位。

『阿文餛飩湯圓』店家資訊

地址:新北市三重區中央北路66-60號

營業時間:17:30~23:00(週二公休)

電話:0916-132-528

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評分者:沙拉公主
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