電影加持爆紅肉圓老店,在地飄香超過70年

彰化美食『彰化老担阿璋肉圓』彰化肉圓一定會想到這間紅到全台的『彰化老担阿璋肉圓』。
『彰化老担阿璋肉圓』創立於民國37年,是在地飄香超過70年的老字號。後來因為九把刀來這裡拍攝電影《那些年,我們一起追的女孩》而聲名大噪,成為觀光客來彰化必吃的代表店之一。

『彰化老担阿璋肉圓』生意一直都很好,不論平日假日都能看到排隊人潮。
距離彰化車站步行約5分鐘可到達,交通便利

『彰化老担阿璋肉圓』環境
會發現整條街好幾間店面都是阿璋肉圓的用餐區,內用座位其實不少,翻桌率也快

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雖然是傳統小吃店型態,但環境算乾淨明亮,工作人員分工明確,點餐、出餐速度都很有效率。人多時需要稍微等一下,不過流動很快,不會等太久。





一層又一層的肉圓,一旁還有工作人員一邊在包、蒸,剛蒸完的肉圓看起來晶瑩

『彰化老担阿璋肉圓』菜單


肉圓
阿璋肉圓最大的特色就是”香菜自由”,喜歡香菜的朋友一定會很開心,想加多少都可以自己調整。

肉圓個頭不小,外皮Q彈有勁,帶著微微的嚼感但不會過硬。
裡頭包著扎實的豬肉餡,一朵香菇

另外一點很特別的是,肉圓上桌是沒有剪開的,保留完整圓潤的外型,讓人自己動手分切。
每一口都能吃到Q皮與肉餡交織的口感,香氣十足。

金針湯
來這裡很多人都會點上一碗金針湯搭配肉圓。
湯頭清爽順口,不會過於油膩,金針脆嫩中帶點自然甜味,喝起來相當解膩。
剛好中和肉圓醬汁的濃郁感,一口肉圓一口湯,非常剛好。

雖然不少人說”在地人都不吃這間”,但美食本來就很主觀。
當天沙拉也去吃了在地人推薦的『北門肉圓』各有特色。
不過以整體口感、醬汁風味和Q彈外皮來說,沙拉自己還是比較喜歡阿璋肉圓。
如果你是第一次來彰化,不妨親自來試試這間超過70年的老店,感受一下電影加持後依然屹立不搖的好味道。

『彰化老担阿璋肉圓』店家資訊
地址:彰化縣彰化市長安街144號
營業時間:9:30~22:30
電話:04-722-9517
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