彩色生煎包太狂！在地人激推排隊名店
台南美食『草包生煎』營業10多年，是不少在地人口中的排隊名店。這次造訪其實是誤打誤撞，原本是來買隔壁『林家茂子白糖粿蕃薯椪』，發現怎麼有人一直去窗口買東西，才發現這間人氣小吃不簡單。
『草包生煎』環境
店面經過重新裝潢後，整體看起來相當新穎，第一眼還以為是新開幕的店。
加上店名『草包生煎』這幾個字太藝術，我一開始讀成『草包牛前』讓人一時之間搞不清楚到底在賣什麼。
我當下還特地問了一位剛買完的客人，他立刻跟我說：『快去買！平常都要排隊，今天難得不用排，記得一定要加辣！』結果回家一查才知道，原來我去的那天，竟然是重新開幕的第4天，難怪撿到這種免排隊的好運。
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一般我們常見的生煎包大多是白白胖胖的模樣，『草包生煎』完全顛覆印象，主打吸睛的”彩色生煎包”。
酒肉穿腸過
酒肉穿腸過是肉包，外皮呈現橘色，是將現榨胡蘿蔔汁揉進麵糰中製成，不只顏色漂亮，還多了一點自然的甜味。
內餡選用三比七比例的溫體豬後腿肉，搭配九種祖傳調味料醃製，再加入蔥花提味，一口咬下肉汁鮮甜、香氣十足。
佛祖心中留
綠色一顆像芭樂的佛祖心中留是素包子，他們家的生煎包個頭大，吃一顆就會有飽足感
佛祖心中留外皮是淡淡的綠色，來自青江菜菜汁融入麵糰中。
內餡不只是單純的高麗菜，還加入木耳與菜脯，讓整體口感更加豐富有層次，每一口都能吃到不同的清脆與香氣。
若你敢吃辣，真的不能錯過『草包生煎』的特製辣醬。
以朝天椒為基底，加入味噌與龍眼蜜調製而成，風味非常有記憶點。辣度大約落在中辣，吃起來後勁不小，建議第一次嘗試可以先少量添加，雖然很辣，但真的會讓人越吃越上癮。
整體來說『草包生煎』不只是外型吸睛，從用料到調味都能感受到店家的用心。
無論是肉包還是菜包都各有特色，再加上靈魂辣醬的加持，難怪能成為在地人願意排隊的美食。
店家態度也很親切，非常加分
『草包生煎』店家資訊
地址：臺南市中西區尊王路8號
營業時間：14:00~18:00
電話：0906-259-368
粉絲團：『草包生煎』
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