在地人排隊的銅板美食『集美水煎包小籠包』
三重美食『集美水煎包小籠包』是在地人熟門熟路的早餐，從早上6點半營業至晚上7點半，不論是當早餐、下午茶或是簡單填飽肚子，都可以
營業時間時不時會看到排隊人潮，消化的時間算快
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『集美水煎包小籠包』價目表
『集美水煎包小籠包』價格表貼在桌上，不論是小籠包或是水煎包是一顆8元
店家主打現場手工現包的水煎包與小籠包
水煎包
這裡的水煎包一定會煎到底部金黃焦酥才會給客人，完全不馬虎。
當鏟子翻起的那一刻，底部呈現漂亮的金黃色澤，帶著微微酥脆的口感，光看就讓人食指大動。
咬下去外皮帶點嚼勁與底部酥香形成對比，口感層次很豐富。
內餡以高麗菜為主，吃起來特別脆口，新鮮爽甜中還帶點淡淡胡椒香氣，提味卻不嗆辣。
最讓人喜歡的是裡頭水份很足，每一口都能感受到蔬菜自然的鮮甜與肉餡融合的香氣。
趁熱吃真的最好吃，熱氣在口中散開，酥香與湯汁交織，我們在門口拿到就直接吃起來
小籠包
這裡的小籠包個頭不小，與其說是小籠包，倒比較像厚皮包子。
外皮明顯偏厚，口感紮實有嚼勁，吃起來很有飽足感。
內餡調味剛好，不會有豬腥味，肉香自然順口。
雖然不像薄皮湯包那樣爆汁，但整體表現算是不錯，屬於樸實耐吃型。
左邊小籠包、右邊水煎包
大小差不多，小籠包包肉，水煎包包菜，就看自己喜歡那一種，我個人偏好水煎包
搭配一點醬油或辣椒醬，更能提升風味，是簡單卻安心的傳統味道。
集美水煎包小籠包店家資訊
地址：新北市三重區集美街199號
營業時間：6:30~19:30(週日公休)
電話：0922-284-381
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