廈門美食『臨家閩南菜(環島路店）』坐擁海景必吃閩南料理名店
廈門美食『臨家閩南菜(環島路店)』2014年開業以來，便以”海景＋正統閩南味”成為來廈必訪名店。『臨家閩南菜(環島路店)』坐擁長達135公尺的海岸線景觀，視野遼闊、氣勢十足；全店設有20間貴賓包廂與多達1473個餐位，營業面積更是臨家各分店之最。憑藉穩定的出品與在地風味，臨家閩南菜榮膺2024年金梧桐中國餐廳指南一星餐廳，同時獲選廈門首屆”十大名店”標誌，無論是家庭聚餐、商務宴請或旅途中的一餐，都能吃得體面又安心。
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『臨家閩南菜(環島路店)』環境
環境方面，環島路店規劃了室內與戶外座位區，大片落地窗把海景引進餐廳，坐在窗邊或戶外座位區即可欣賞蔚藍海景，天氣好時特別療癒。
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戶外區則更貼近海風，傍晚時分光線柔和，非常適合慢慢用餐。
整體空間寬敞不擁擠，桌距舒適，服務人員親切有禮，讓人一入座就能放鬆下來，專心享受這趟閩南味的海景饗宴。
茶油薑母鴨
這道與台灣常見「湯式」薑母鴨截然不同，廈門版本走的是乾香路線。以茶油爆香老薑，鴨肉切塊後慢火收汁，香氣集中、油而不膩。入口先是薑香撲鼻，接著鴨肉緊實卻不柴，尾韻帶著淡淡酒香與茶油的溫潤，越嚼越有層次，完全是配飯殺手。
封肉蘿蔔悶飯（桌邊服務）
服務人員於桌邊將封肉、白蘿蔔與悶飯拌勻，熱氣裊裊、香氣四溢。拌開後的悶飯吸飽肉汁與醬香，口感有點像上海菜飯，米粒分明卻濕潤，鹹香恰到好處。
封肉肥而不膩、瘦肉軟嫩，蘿蔔燉得透亮甘甜，三者融合後非常耐吃。本來還擔心份量偏少，結果光是這鍋飯加上薑母鴨，就已經把我們徹底餵飽，份量與滿足感都超乎預期。
季節時蔬
有肉有飯再來個青菜就超飽
米湯(入座即上)
一入座先送上暖胃的米湯，口感清甜順口，喝完還可以續，作為餐前暖身或搭配重口味菜色都很合拍，細節中見用心。
整餐消費共¥176元，以這樣的海景環境、餐點水準與貼心服務來說相當可以接受。
地點也十分加分，鄰近曾厝垵，飯後還能散步前往珍珠灣走走，無論是旅遊行程或專程來吃，都很值得把臨家閩南菜(環島路店)列入口袋名單。
地址：廈門思明區環島南路308號
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