淡水最美河岸老宅餐廳『時光樹影』坐擁山海景的午餐時光
淡水美食『時光樹影』位在淡水河岸旁，距離紅毛城步行1分鐘，那天逛完紅毛城就直接來這裡用餐很方便
『時光樹影』是一間結合歷史建築與景觀餐飲的特色餐廳，由老屋修復再利用，打造出充滿質感的用餐空間。這裡不只是吃飯的地方，更像是一個可以慢下腳步、感受時間流動的場域。
餐廳以河岸景觀為最大亮點，無論是白天的藍天綠意，或是傍晚的夕陽餘暉，都讓人忍不住多停留一會。餐點部份也主打精緻料理與甜點，讓視覺與味覺同時被療癒。
建物歷史
『時光樹影』所在的建築，其實是擁有深厚背景的歷史建物。前身為「基隆港務局淡水宿舍」，最早可追溯至1967年完工的官舍建築。這棟建物融合日式木造結構與現代主義設計元素，例如水平雨庇與圓盤柱等，風格相當獨特，也因此在2013年被登錄為新北市歷史建築。經過多年研究與修復工程後，於2021年重新展現原有風貌，並活化成現在的餐飲空間，讓遊客能在用餐同時感受歷史氛圍。
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『時光樹影』環境
整體環境可以說是『時光樹影』最迷人的地方。園區內保留大量綠意，搭配日式建築，呈現一種靜謐又舒適的氛圍。戶外座位區緊鄰河岸，視野直接望向淡水河與遠方觀音山也可以遠眺淡水新地標”淡江大橋”，天氣好時真的會讓人忘記時間。樹蔭下的步道與座位設計也相當愜意，不論是情侶約會還是朋友聚餐，都很適合。
室內則延續老宅元素，帶點文青感與溫潤木質調，讓整體空間更有層次。
『時光樹影』菜單
正餐時間的主餐價格不低，但不用去老街排隊人擠人還是有他的優勢
服務人員蠻親切的，在門口時有告知當天低消是主餐+甜點+飲料，但我不吃甜點，服務人員就說不用點甜點。
若是下午茶時段低消就是甜點+飲料
返鄉甜桃鮭魚
這道餐點擺盤相當精緻，主角鮭魚外層煎至微微焦香，內部依然保有鮮嫩口感，搭配清爽的蔬菜與甜桃果醬，帶出微甜的層次感。整體吃起來不會油膩，反而偏清爽路線，很適合在這種悠閒的河岸氛圍中慢慢品嚐。
焦糖瑪奇朵
飲品部分的焦糖瑪奇朵表現也不錯，咖啡香氣濃郁，上層奶泡細緻滑順，搭配微甜焦糖增添層次。視覺上還有拉花點綴，喝起來順口又療癒，很適合搭配主餐或午後時光慢慢享用。
喝咖啡時還可以遠眺淡江大橋
整體來說『時光樹影』不只是單純的景觀餐廳，更像是一個融合歷史、自然與美食的療癒空間。
從老宅建築到河岸景色，再到精緻餐點，每一個細節都讓人感受到用心。如果你來淡水，不想只是在老街人擠人，那這裡會是個很不錯的選擇，能真正坐下來，好好享受屬於自己的慢時光。
『時光樹影』店家資訊：
地址：新北市淡水區中正路251-1號
營業時間：12:00~20:30(周末延長至21:00)
電話：02-2622-2266
粉絲團：『時光樹影』
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