信義美食『漢來上海湯包』五星主廚、皮薄多汁不多不少18摺小籠湯包
信義區美食『漢來上海湯包』插旗台北Dream Plaza，台北湯包推薦，不用羨慕南部人有『漢來上海湯包』，台北現在也可以吃到，在台北多一種選擇。『漢來上海湯包』有五星級主廚團以18摺手工廚藝打造的招牌小籠湯包為核心，主打皮薄餡多、湯汁飽滿的經典口感，並融合川、滬經典名點與精緻中式小炒，包括口水雞、蔥油乾拌麵、炸排骨與蛋炒飯等人氣料理，現在就跟著沙拉的腳步來開箱『漢來上海湯包』，文末附上開幕活動
『漢來上海湯包』位置
『漢來上海湯包』位在『Dream Plaza』B2樓層，捷運市政府站2號出口
在門口等進場的時候，還能在半開放式廚房看到師傅們製作小籠包的過程
『漢來上海湯包』環境
有一般座位區及卡座式沙發區，鮮明紅色座椅讓人感到整間店好有活力及熱情
天花板及牆面鏡面設計有延伸寬敞舒適的感覺
角落有綠植點綴，增添了清新感，服務人員也很親切，整體給人溫暖又親切的氛圍感
近90坪的空間，設有92席內用座位，中式高質感空間不論是家庭聚會、商務用餐都很適合
招牌小籠湯包
現點現做，師傅手擀輕薄麵皮，不多不少18摺小籠湯包，夾起來時可以看到湯汁都鎖在底下，小心燙口
黃金比例調製內餡，包入老母雞與豬皮燉煮的皮凍和豬後腿肉，皮薄多汁
建議可以先吃原味，再加點薑絲沾點醋提升香氣
麻辣小籠湯包
以湯包基底加上特製麻辣香料，辣度我個人是覺得小辣，敢吃辣的應該都可以接受，完全不用沾醬就很夠味，喜歡吃辣的朋友別錯過
蝦肉生煎湯包
蝦肉生煎湯包必點，底部煎得金黃酥脆，內餡有別於一般使用豬肉餡，『漢來上海湯包』的蝦肉生煎湯包使用的是鮮甜的雞肉，更能帶出蝦仁鮮甜
“蝦肉生煎湯包”蝦仁使用的是新鮮草蝦仁，吃起來更有彈性，一口吃進嘴裡覺得層次豐富
蝦肉紅油抄手
使用柱侯醬、大紅袍辣椒、新鮮朝天椒，小火慢燉2-3小時，製成特製潮式辣油，淋在蝦肉炒手上，吃起來香辣過癮
排骨蛋炒飯
厚實排骨，堅持現點現炸至金黃酥脆，一口咬下肉質扎實多汁
排骨有附上醬汁，但我覺得不太需要，排骨本身就有味道
蛋、飯比例適中，加點香蔥調味，每一口都吃的到蛋香，炒飯粒粒分明，搭配香酥排骨，味道剛剛好
脆皮炸春捲
炸物的表現都很棒，這個冷掉也好吃，裡面含有蝦肉、韭黃..等，外皮金黃搭配鮮美內餡，外脆內嫩，香氣四溢
香辣白菜蒸魚（小）
以酸白菜清蒸新鮮海鱸魚，魚肉細緻扎實、口感豐富，帶點酸白菜淡淡酸香及微辣感
很喜歡菜單上有小份的餐點，讓我們人數少也可以點來吃
涼菜四拼
香根腐衣、香醋木耳、川香口水雞、乾煸四季豆，這四拼真的太愛
香根腐衣柔軟豆拌上胡蘿蔔、香菜增添香氣，脆口的香醋木耳很棒的開胃小菜
川香口水雞
有這道沙拉必點，雞肉經過冰鎮，肉質更有彈性
淋上花椒和辣油特調的特製醬汁，爽嫩香辣爽口又開胃
原盅燉牛肉湯
牛腱肉已經被燉煮的很軟，但還是保有一定的口感
牛肉湯也濾過，清澈卻不失牛肉湯的風味
桂花芝麻小湯圓(酒釀)
第一口可以明顯感受到酒香，越吃越順口
渾圓白胖胖的芝麻湯圓，酒釀桂花香氣，讓我忍不住一口接一口
芋泥燕麥珍珠露
芋頭控不容錯過，一看就非常濃郁的甜品
珍珠是小顆的，跟芋頭搭配在一起，口感超豐富，飯後來個冰涼的甜品畫下完美句點
中式料理就是要搭配熱茶，解油去膩吃更多
『漢來上海湯包台北Dream Plaza店』菜單
試營運&開幕活動
2025/7/25(五)~8/31(日)
漢來上海湯包FB粉專按讚追蹤或打卡，贈蒜香雞翅(小)乙份
2025/7/25(五)~8/31(日)
消費滿$1,000即贈100元抵用券乙張(不累贈)
2025/7/25(五)~8/4(一)
試營運期間內用套餐8折
2025/8/5(二)開幕當日
內用消費即享「招牌小籠湯包」乙籠 優惠價$10 (原價$120)，午晚餐各限量30組
『漢來上海湯包台北Dream Plaza店』資訊
地址：台北市信義區松高路11號B2
營業時間：
平日：11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 21:00｜假日：11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00
電話：02- 2722-0892
粉絲團：『漢來上海湯包』
官網：『漢來上海湯包』
官方IG：『漢來美食』
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