台南牛肉湯『文章牛肉湯』鮮切牛肉湯、多樣牛肉料理一次滿足

說到台南牛肉湯『文章牛肉湯』也是榜上有名，位在東區的『文章牛肉湯東寧旗艦店』也是許多的口袋名單。主打每日新鮮現切溫體牛，搭配熱騰騰的清甜湯頭，一上桌就能感受最純粹的台南味。不論是在地人還是觀光客，都會特地前來朝聖這一碗經典美味。

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來到門口先看到用餐規則，若遇到客滿排隊，人數到齊才能入座

除導盲犬、輔助犬以外，不開放帶寵物入內用餐

『文章牛肉湯』菜單

除了熱炒以外也有提供溫體牛涮涮鍋

那時候去買牛腩湯有送牛肉燥飯

可以看到現切牛肉，蠻乾淨的

沾醬區整理的算乾淨，薑絲一大盆不怕你吃

人多時會請機器人幫忙送餐

『文章牛肉湯東寧旗艦店』環境

東寧旗艦店的用餐環境相當加分，整體空間乾淨明亮，座位數也很多，就算是用餐尖峰時段也比較不會感到擁擠。比起一般傳統小吃店，這裡的環境更為舒適，無論是一個人用餐或多人聚餐都很適合。

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉香氣十足，大火快炒保留牛肉的嫩度，搭配蔥段與醬香，鹹香夠味，非常下飯，是白飯殺手等級的一道料理。

酸白菜牛雜

酸白菜看起來放很多，但酸度剛好，不會太酸，搭配牛雜一起吃味道剛好

牛肉湯

湯頭順口，完全不油膩。粉嫩的牛肉片在熱湯中快速涮熟，口感柔嫩帶點彈性，每一口都吃得到牛肉的鮮甜，是來這裡必點的招牌。

牛肉燥飯

鹹香中帶點微甜，肉燥不油膩，搭配我點的重口味熱炒，鹹度適中

『文章牛肉湯東寧旗艦店』店家資訊

地址：臺南市東區東寧路449號

電話：06-209-0293

營業時間：11:30~02:00

粉絲團：『文章牛肉湯東寧旗艦店』

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