廈門吃到飽『漁緯港海鮮自助SM廣場三期』蒸氣海鮮蒸出原汁原味
廈門吃到飽『漁緯港海鮮自助SM廣場三期』廈門美食，來到廈門這座海濱城市，怎能不來一場酣暢淋漓的海鮮大餐？在當地擁有多間分店的『漁緯港海鮮自助』，絕對是海鮮控的必訪清單。這次我們造訪的是位於SM廣場第三期四樓的分店，這裡主打近年流行的”蒸氣火鍋”吃法。
不同於傳統重口味的調味，漁緯港強調”現撈現蒸”，用最純粹的蒸氣鎖住食材的鮮甜。對於講究食材新鮮度與原味的饕客來說，這裡不僅能吃到高品質的海鮮，還能在大快朵頤的同時兼顧健康，是廈門當地家庭聚餐與遊客打卡的熱門選擇。
『漁緯港海鮮自助SM廣場三期』環境
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生猛海鮮區
一走進漁緯港SM廣場店，首先映入眼簾的便是那震撼的”生猛海鮮區”
一整排透明水族箱超霸氣，各式各樣的生鮮在裡面，彷彿置身於迷你水族館，光看就知道鮮度沒話說，想吃什麼自己夾，這種”看得見的新鮮”讓人食慾大開。
海鮮控絕對不能放過明蝦與藍鑽蝦，個頭碩大肥美，蒸熟後蝦肉緊實彈牙，鮮甜味在口中爆開；還有肉質細緻的黃花魚與超大顆的美國貝，每一口都是大海的精華。
餐廳內部的裝潢走現代簡約風，大片落地窗設計讓採光極佳。座位區寬敞舒適，多為舒適的卡座沙發，即便店內高朋滿座，每桌之間仍保有適當的距離。
看著每張桌子上騰起的裊裊熱氣，伴隨著交談聲與剝蝦殼的忙碌景象，整間餐廳充滿了溫暖而熱鬧的用餐氛圍。
來到重頭戲的菜色環節，漁緯港最貼心的設計就是每張桌上都配備了「雙鍋系統」：一個專門用來蒸煮海鮮的蒸氣鍋，另一個則是隨時可以涮肉、煮菜的一般火鍋，滿足了想吃清蒸鮮甜與火鍋暖湯的雙重願望。
首先必攻的是高單價滋補系列，膠質滿滿的甲魚與花膠，平常在外面單點都不便宜，在這裡可以盡情享用，用蒸氣鍋蒸熟後，滿滿的膠原蛋白；還有口感爽脆的海參與肉質細嫩的田雞，簡單蒸過沾點醬汁就超美味。
這裡的吃到飽品項簡直是「痛風餐」等級的奢華，重點是全部無限量供應！
除了蒸物，自助吧台上的熟食與烤物也相當精彩，尤其是烤榴槤，這可是榴槤愛好者的福音！烤過後的榴槤香氣更加濃郁，口感像奶油般綿密，熱熱的吃超級過癮。
當然，現場還有各式生蠔料理與豐富的蔬菜、火鍋料，搭配著雙鍋輪流開吃，絕對讓你飽到天靈蓋，CP值高到破表。
生食區
在等火鍋時時可以先吃一些馬上可以吃的，像是生魚片、甜蝦、北寄貝..等(請依當天供應為主)
還有生蠔
壽司捲
水果區
飲料區
跟超市一樣的冰箱
貼心的準備沒冰的飲料
整體來說，『漁緯港海鮮自助吃到飽』無論是食材的新鮮度、種類的豐富性，還是用餐環境的舒適度，都表現的可圈可點。能以吃到飽的模式享用甲魚、藍鑽蝦、烤榴槤等高檔食材，實在是非常划算。如果你剛好在廈門旅遊，想要體驗最道地的蒸氣海鮮，這裡絕對值得你專程來訪！
消費方式：
午餐¥259元、晚餐¥269元，美團上有賣券¥181元起，但SM廣場目前不適用
『漁緯港海鮮自助吃到飽』店家資訊
地址：嘉禾路SM廣場3期四樓(地鐵：烏石浦站3B出口)
電話：(0592)6026798
營業時間：
週一至週五用餐時間：11:00~14:30、17:00~21:30、週六至週日用餐時間：11:00~14:30、16:30~21:30
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